Aminoácidos
Somos referência na produção de aminoácidos
Presentes no corpo e nos alimentos, os aminoácidos são parte essencial da vida. E é com base neles que a Ajinomoto constrói sua história de pesquisa e inovação.
O que são aminoácidos?
O que são aminoácidos?
Os aminoácidos são pequenas moléculas que formam as proteínas, fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Eles participam da construção dos músculos, da regeneração dos tecidos e de diversas funções metabólicas. Ao todo, existem 20 tipos que constituem as proteínas encontradas no corpo humano: 11 são os não essenciais, produzidos pelo nosso organismo, e os outros 9, os essenciais, que precisam vir da alimentação. Há ainda os condicionalmente essenciais, que normalmente são produzidos pelo corpo, mas que podem precisar ser obtidos por meio da alimentação e/ou suplementação em situações específicas, como crescimento, recuperação ou estresse metabólico.
Presença essencial no organismo humano
Presença essencial no organismo humano
Cerca de 20% do corpo humano é formado por aminoácidos. Eles estão presentes nos músculos, órgãos, pele e até nos ossos, além de participarem de inúmeros processos vitais. Por isso, são considerados componentes essenciais da vida, indispensáveis para manter o corpo forte, saudável e em equilíbrio.
Como os aminoácidos atuam no organismo?
Como os aminoácidos atuam no organismo?
Presentes em cada célula do corpo, os aminoácidos têm funções fundamentais para a nossa saúde e bem-estar. Eles participam de inúmeros processos que mantêm o organismo em equilíbrio. Conheça algumas das funções mais importantes desses verdadeiros aliados do corpo humano!
Produção de energia
Durante o metabolismo, alguns aminoácidos são usados como fonte de energia, ajudando o corpo a manter seu equilíbrio e disposição.
Construção e reparo dos tecidos
Ajudam a formar músculos, pele e órgãos, além de contribuir para a recuperação dos tecidos após esforços físicos ou lesões.
Síntese de hormônios e enzimas
Participam da formação de hormônios e enzimas que regulam funções essenciais, como o crescimento, o humor e o sistema imunológico.
Aminoácidos com a qualidade Ajinomoto
Aminoácidos com a qualidade Ajinomoto
O trabalho da Ajinomoto vai muito além da alimentação. Com mais de um século de experiência e tecnologia de ponta, somos referência na produção de aminoácidos, oferecendo soluções de alta pureza e origem não animal para diversas indústrias.
Por meio da nossa divisão BFD (Bio & Fine Chemicals), produzimos e comercializamos aminoácidos e seus derivados como matérias-primas para indústrias de alimentos, suplementos, medicamentos, cosméticos e higiene pessoal, sempre com qualidade, segurança e sustentabilidade.
Para reforçar esse compromisso com excelência, criamos também o selo PURE AMINO ACID by AJINOMOTO Co.®. Ele ajuda consumidores e profissionais de saúde a identificarem suplementos que utilizam aminoácidos Ajinomoto, reconhecidos mundialmente por sua qualidade, altíssima pureza, origem 100% não animal e qualidade superior. O selo assegura rastreabilidade, pureza e consistência de qualidade lote a lote dos aminoácidos presentes no produto, reforçando a confiança e aproximando ainda mais as pessoas de soluções desenvolvidas com matérias-primas Ajinomoto.
Aminoácidos e umami: um encontro natural
Aminoácidos e umami: um encontro natural
Presente em tomates, queijos, carnes e muito mais, o umami nasce da presença de aminoácidos, como o glutamato, nos alimentos. Essa relação natural entre nutrição e sabor foi descoberta há mais de 100 anos, um marco que continua guiando nossas inovações em alimentos e nutrição de forma equilibrada e deliciosa.
