O Projeto Vitória é uma ação global do Grupo Ajinomoto, que começou no Japão em 2003, oferecendo suporte nutricional aos esportistas do país, incluindo a ingestão de aminoácidos e o conceito do “Kachimeshi®”, palavra japonesa que significa “Alimentação para Vencer”. Esse programa nutricional incentiva a alimentação equilibrada e saborosa, que atenda às necessidades específicas de cada atleta.
No Brasil, o projeto chega com o mesmo objetivo e estreia com uma equipe de peso.
