WELLNOW Podcast – Episódio 8 | Marília Zagato (Ajinomoto)

A Ajinomoto do Brasil vem ampliando sua participação no mercado de alimentação fora do lar. Em 2026, a divisão de food service já representa 15% do faturamento da companhia, ante 8% registrados em 2020. O avanço acompanha a expansão da atuação da empresa no segmento profissional. O portfólio destinado ao food service passou de 21 … Continued

Thiago Miqueleto, Gerente de Agronegócios da Ajinomoto do Brasil Em alguns fóruns, falar em sustentabilidade no agronegócio significou discutir temas específicos, como redução das emissões de carbono, economia de água ou substituição de determinados insumos. Embora esses aspectos continuem relevantes, a evolução do setor mostra que a sustentabilidade é muito mais abrangente e necessária para … Continued

Congestão nasal prejudica o olfato e reduz a intensidade dos sabores, mas os cinco gostos básicos continuam sendo percebidos; veja como o umami pode ajudar a tornar as refeições mais agradáveis Você provavelmente já percebeu: basta ficar resfriado para aquela comida que normalmente parece deliciosa perder boa parte da graça. O problema não está necessariamente … Continued