Existem mais de 100 tipos de proteínas que constituem o corpo, e estas incluem somente 20 tipos de aminoácidos em várias combinações. Estes 20 tipos de aminoácidos são essenciais para o corpo. Além de serem matérias primas para as proteínas, eles são usados como fonte de energia quando necessário.

Além disso, cada aminoácido desempenha um papel importante e único no corpo. A tabela abaixo mostra o papel de cada aminoácido.

 

Valina

Leucina

Isoleucina 		Todos estes 3 aminoácidos são chamados aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA´s). Eles desempenham funções importantes no aumento das proteínas e atuam como fonte de energia durante os exercícios. veja
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Alanina É um aminoácido importante que atua como fonte de energia para o fígado. veja
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Arginina É um aminoácido necessário para manter as funções normais das vias sanguíneas e da resposta imunológica contra infecções. veja
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Glutamina É um aminoácido necessário para manter as funções normais do trato intestinal e dos músculos, bem como da defesa imunológica. veja
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Lisina É um aminoácido essencial representativo e tende a ser insuficiente em dietas concentradas em trigo e arroz. veja
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Ácido aspártico Presente em grandes quantidades no aspargo. É uma fonte de energia de rápida atuação. veja
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Ácido glutâmico Presente em grandes quantidades no trigo e soja. É uma fonte de energia de rápida atuação. veja
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Prolina É o principal componente do “colágeno”, que constitui a pele e outros tecidos. Atua como fonte de energia de rápida atuação. veja
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Cisteína Sua deficiência é comum em crianças. veja
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Treonina É um aminoácido essencial usado para suplementação de proteínas de cereais.
Metionina É um aminoácido essencial que é usado para produzir diversas substâncias necessárias à nutrição, à resposta imunológica e à defesa contra agressões.
Histidina É um aminoácido essencial usado para produzir histamina e outros componentes.
Fenilalanina É um aminoácido essencial usado para produzir diversos aminoácidos úteis.
Tirosina É usado para produzir diversos aminoácidos úteis e é chamado aminoácido aromático, junto com a fenilalanina e o triptofano.
Triptofano É um aminoácido essencial usado para produzir diversos aminoácidos úteis.
Asparagina É um aminoácido localizado próximo ao ciclo do Ácido Tricarboxílico (local de geração de energia) junto com o ácido aspártico.
Glicina É usado para produção da glutationa e porfirina, um componente da hemoglobina.
Serina É usado para produção de fosfolipídios e ácido glicérico.