AJI-NO-MOTO® é conhecido como o 5° sabor, obtido através da fermentação da cana-de-açúcar. AJI-NO-MOTO® realça o sabor natural dos alimentos, é prático, e pode ser usado em todos os alimentos salgados, antes, durante e após a preparação, deixando os pratos mais saborosos e especiais.
AJI-NO-MOTO® realça o sabor natural dos alimentos, deixando as receitas ainda mais gostosas, como num passe de mágica.
AJI-NO-MOTO® não salga e é um complemento maravilhoso para sua receita. Combina com qualquer tempero, em qualquer prato salgado, antes, durante ou depois do preparo.
Use 1 colher de chá de AJI-NO-MOTO® para cada 3 a 4 porções.
Use AJI-NO-MOTO® a gosto, no preparo ou na hora de servir:
• Carnes
• Saladas
• Aves
• Legumes
• Peixes
• Sopas
• Molhos
• Refogados
Ou em qualquer outro prato salgado.
O que é o 5° sabor
Além dos 4 sabores básicos: doce, salgado, amargo e azedo, foi comprovada a existência de um 5° sabor. A esse 5° sabor foi dado o nome de UMAMI, que significa saboroso.
AJI-NO-MOTO® é o principal elemento que dá o gostinho de UMAMI. AJI-NO-MOTO® torna os alimentos ainda mais saborosos, proporcionando uma sensação agradável ao paladar.
AJI-NO-MOTO® não salga, não adoça e sim realça!
História do 5° sabor
Em 1908, no Japão, o pesquisador da Universidade de Tóquio, Dr. Kikunae Ikeda, isolou o glutamato de uma alga. A partir daí a substância passou a ser industrializada. O tempero revolucionou a culinária mundial e foi batizado de AJI-NO-MOTO® que significa "essência do sabor".
Realçador de sabor glutamato monossódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção 1g (1/4 de colher de chá) |
| Quantidade por porção |
%VD (*) |
| Sódio |
123mg |
5 |
| Não contém quantidade significativa de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais; gorduras saturadas; gorduras trans e fibra alimentar. |
* %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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